こんばんは(*^_^*)岐阜県中津川市・恵那市エリアを中心に、料理代行や米粉パン教室を開催しているAnge(アンジュ)と申します。
ブログへご訪問いただき、ありがとうございます♡
最近、『グルテンフリー』という言葉をよく耳にするようになりましたね(*^_^*)
本や雑誌、SNSなどで取り上げられることも増えてきているため、興味を持つ方も多いのではないでしょうか？？
グルテンってそもそも何？？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね！
グルテンとは…小麦粉に含まれるグルテニンとグリアジンと言う2種類のたんぱく質が絡み合って出来るものです。
小麦に水を加え、更に力を加えることで弾力と粘り気が出てくるのですが、それがグルテンになります。グルテンがあるから小麦のパンは弾力がありもちもちでおいしいんですよね(*^_^*)♡
ですが、グルテンによる体への影響という面では、腸に炎症が起きやすく、花粉症やアトピーなどアレルギーとも深く関わりがあるため、小麦の代用として米粉を食生活に取り入れる方が増えてきています。
詳しくは、人生変わる米粉食パン教室でお伝えしているのですが…♡
健康面を考えて食生活にゆるくでもいいからグルテンフリーの食事を取り入れたいと思われ、参加して下さる方も多いです♡
米粉パンを食生活に取り入れてみたいな～と思っても、市販の米粉パンは小麦が混ざっていることが多いため、米粉100％のパンを購入できるお店ってなかなか無いんですよね。
だからこそ、食べたいと思ったときにご家庭で作ることができるって本当にいいな～と感じています(*^^*)
教室には、米粉食パンづくりに挑戦してみたけど、お餅みたいになった。カチカチになった。うまく膨らまずに失敗した～(私もあります(T▽T))という方にもご参加いただいております。
以前作ったけど失敗したという方でも上手くできるのは、教室で使用している米粉とSunnyKitchen淺井美咲先生が考案されたレシピに特徴があります♪
米粉はとてもキメが細かく、誰でもふわふわの食パンができますよ～♡
そして何より、おいしいと気に入って下さる方が多いのです(T▽T)
今回の教室にご参加いただいた皆様も『おいしい～』『もちもち』とおっしゃって下さり、小麦のパンとはまた全然違った新たなおいしさに出会っていただけた様で、とても嬉しかったです(*^_^*)
健康のために♡正しい食の知識を身につけること♡食を楽しむこと♡
一緒に、はじめてみませんか？？
どんなことでも、今あるものから全部を変えることって難しいですよね。
特に食って毎日、毎食のことなので、無理せずできることから一歩ずつ♡
そんなスタンスからはじめてみるのがとーってもおすすめです(*^_^*)ｂ
最後までご覧いただきありがとうございました。
3月のパン教室のご案内
🔸3/2(土)10:30～
米粉食パン教室/ランチ付きグループレッスン/6,600円→ 満席
🔸3/29(金)10:00～
米粉ピザ教室/対面&オンラインレッスン/対面6,600円/オンライン5,500円
教室へ参加ご希望の方は公式LINEより
🔸お名前
🔸希望日
🔸参加人数
をお送りくださいませ(*^_^*)